招聘育儿嫂、育儿嫂鸡蛋做出9种花样,1岁多的宝宝吃
北京,朝阳2021-12-06 14:29:40
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工资:5001-8000元
具体地点:朝阳公园丽水嘉园6号楼108室
招聘身份:company
公司名称:北京市爱侬家政服务有限责任公司六里屯分部
联系人:张老师
性别:不限
学历:不限
工作年限:不限
朝阳招聘育儿嫂,主带三岁半男宝,辅助家务,要求阿姨做饭好吃,脾气好,干活麻利。
母婴课堂 | 育儿嫂用鸡蛋做出9种花样,1岁多的宝宝吃完直舔盘子
下面这些美味的餐品适合一岁多的小宝宝哦,宝妈和育儿嫂姐妹们赶紧学起来。
肉末蒸蛋
/ 食材 /
鸡蛋三个、温开水、肉末100克、葱姜末各少许
酱油、盐、油
/ 步骤 /
1、将鸡蛋打散备用;
2、在蛋液里加入温开水和酱油进行搅拌,过筛掉没有打散的蛋白;
3、把蛋液放蒸笼上,蒸10分钟(盖子不盖死);
4、在肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末;
5、热锅放油,倒入肉末,翻炒变熟即可;
6、蒸蛋取出,将肉末倒在蒸蛋上就行了。
鲜玉米鸡蛋饼
/ 食材 /
玉米、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐
/ 步骤 /
1、在鸡蛋液中分别加入玉米、盐;
2、热锅加油至8分热,再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可。
鸡蛋布丁
/ 食材 /
鸡蛋1个、牛奶适量、糖2勺
/ 步骤 /
1、牛奶加糖混合搅拌后放入微波炉,加热2分钟拿出备用;
2、鸡蛋打散,倒入牛奶里搅拌;
3、把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热,加热过程中留意布丁的变化,成型就可以拿出了;
4、稍稍放凉就可以吃了,也可以放冰箱冷冻,味道更佳哦。
苏格兰蛋
/ 食材 /
油、鸡蛋3个、面包渣、蜂蜜、肉松
/ 步骤 /
1、将煮熟的鸡蛋剥壳,裹上一层面包渣,淋一层蜂蜜,再裹上一层肉松, 后再滚上一层面包渣;
2、锅里加油烧热,将裹好的鸡蛋放进油锅里煎炸,直至表面金黄色即可。
美味蛋黄粥
/ 食材 /
大米适量、鸡蛋黄2个、油、盐、水
/ 步骤 /
1、大米用砂锅煮成稀饭,快熟时加入鸡蛋黄,油和少许水拌均;
2、盖上盖子,小火煮2分钟。 后加盐调味就可以了。
浇汁蛋
/ 食材 /
油适量、番茄汁200ml、鸡蛋9个
/ 步骤 /
1、鸡蛋煮熟备用;
2、热锅加油至7分热,倒入鸡蛋,大火煎炸,待至金黄色捞出即可;
3、捞出的鸡蛋外焦里嫩,再淋上嫩浇上酸甜的西红柿汁,简直让人垂涎欲滴啊。
泰式蛋包什锦
/ 食材 /
绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、洋葱末
红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙
青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒
草菇(罐头)6个、 鱼露3/4大匙
鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋2个
/ 步骤 /
1、油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入什锦材料拌炒后即铲出;
2、在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮;
3、将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即可。
鲜奶炒鸡蛋
/ 食材 /
鲜牛奶150克,鸡蛋清350克,熟猪油、葱姜末
精盐、味精、水淀粉、香油各适量
/ 步骤 /
1、将鸡蛋清磕入大碗内,用筷子慢慢搅匀,随即倒入部分牛奶,加精盐、味精、水淀粉搅匀,调成鲜奶汁;
2、净锅内加入熟猪油,用小火烧至五、六成热时,用葱姜末爆锅;
3、倒入鲜奶汁,用手勺慢慢推匀,将成块时,沿锅边淋入少许熟猪油,继续推炒至鲜奶凝结成块,淋入香油拌匀,盛入盘中即成。
蔬菜鸡蛋卷
/ 食材 /
鸡蛋4个,胡萝卜1/4根,甜椒1/4个
盐1g,糖2g,食用油适量
/ 步骤 /
1、将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液;
2、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用;
3、在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖,打搅均匀;
4、在方形煎蛋锅中倒入少量食用油,用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落;
5、小火,待锅中油温3-4成热,倒入一半量的蛋液,晃动锅子,使蛋液均匀的延展向锅的四个角;
6、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将蛋皮的一端向内折迭,折迭一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至整片蛋皮折迭完毕;
7、将折迭好的蛋卷推向锅的一端;
8、倒入剩余的蛋液,晃动锅子,使蛋液延展至锅的四个角落,并且与之前卷的蛋卷一端融为一体;
9、待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折迭,折迭完一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至蛋皮折迭完毕, 后的收口朝下继续煎一小会儿,使得蛋卷的口封紧;
10、将煎好的蛋卷码在食用菜板上,用刀轻轻的切成大小相似的段,码在盘中即可。
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